简介 自己亲手做的芋元吃过一次绝对会被那种扎实及食材天然的香气所俘惑~吃的安心也健康!! 甜度自己掌握也不用担心吃到毒淀粉唷 材料芋头600G 地瓜粉240G 太白粉60G 水200cc 细砂糖4大匙 地瓜300G 地瓜粉130G 太白粉20G 水120CC 细砂糖2大匙做法1

　　 把蕃薯和芋头洗净削皮之后大火蒸熟时间约为:15-20分钟

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　　 待稍凉一点扮入砂糖>倒成泥状如果喜欢有一点点颗粒感的这时候可以不用捣的太过泥状

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　　 筛入粉类--->之后慢慢加水捏成不粘手的粉团之后就可以开始塑行1.先搓成长条2.再切成每段约为1-1.5公分的圆柱状

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　　 切玩的芋圆/地瓜圆如果不吃请立刻放冰箱冷冻起来唷为了避面沾黏,切好的芋圆会先洒上适量的太白粉

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　　 接下来就要大功告成啦!!! 把水煮滚下芋园/地瓜圆 浮起来之后再滚个1分钟就捞起来~捞起来想要口感Q弹的话要先冰镇唷~~之后再加进喜欢的甜品里就好了~喜欢红豆汤加红豆汤!喜欢豆花加进豆花里~~当然也可以直接加进黑糖水里吃~~