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炼乳铜锣烧的做法

发布时间:2022-03-10 21:33:54

  炼乳铜锣烧的做法

简介 哆啦A梦的最爱,加了炼乳的外皮松软有弹性哦 (??▽`)?? 材料室温鸡蛋3个 砂糖90g 低筋面粉150g 牛奶60cc 炼乳15g 味淋2t 味噌(可不加 改盐1/8t)1/2t做法炼乳铜锣烧的做法1

   鸡蛋从冰箱取出后,放入温热水中浸泡5分钟退冰;炼奶,味醂及味噌加入牛奶中混合均匀;低筋面粉过筛备用。

炼乳铜锣烧的做法2

   砂糖加入鸡蛋中,用高速打到泛白蓬松有折痕。

炼乳铜锣烧的做法3

   将过筛的低筋面粉分2次加入打发的蛋液中,以切拌的方式混匀至没有粉粒状。再倒入事先混合好的牛奶,以切拌的方式搅拌均匀。

炼乳铜锣烧的做法4

   不沾平底锅加热,不放油,锅热后用汤杓舀面糊,自然滴落摊开倒入锅中。等松饼开始冒出小泡泡就可以翻面,二面都煎到金黄色即可。

炼乳铜锣烧的做法5

   趁热中间夹入适量的蜜红豆馅。(蜜红豆的作法:http://icook.tw/recipes/93837)

炼乳铜锣烧的做法6

   用保鲜膜包覆整型压紧即完成。

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