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荷叶炒蛋的做法

发布时间:2019-03-09 23:27:30

  荷叶炒蛋的做法

简介 原来荷叶也可以用来做菜吃的,感觉蛮好的. 材料

  嫩荷叶:4片,蛋黄:2个,鸡蛋:1个,蒜茸剁辣椒:5克,盐:少许,鸡精:少许,油:50克

荷叶炒蛋的做法

  1:将荷叶去径洗净后切成细丝,鸡蛋和蛋黄搅拌均匀待用.

  2:炒锅内加入油大火烧至9成热加入鸡蛋液快速翻炒,随后放入荷叶丝转小火煸炒约2分钟,加入蒜茸剁辣椒翻炒均匀,最后调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅.

小诀窍

  炒荷叶时一定要控制好火候.

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