简介 以中药材与鸡肉炖煮，简单方便，做法容易，适时适量的为自己与家人滋补，是一件幸福与美食的飨宴。 材料土鸡半只 加味四物1包 米酒600cc 水1800cc 盐适量做法1

　　1.准备食材(鸡肉切块)。

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　　2.起锅，放入适量的水，放入鸡肉，汆烫约2-3分钟。

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　　3.捞起鸡肉，再清洗干净，放入适当大小的锅中。

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　　4.加味四物药材(红枣，枸杞，熟地，黄耆，川芎，当归，白芍，故纸花，党参，桂枝)以清水冲洗干净。

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　　5.将所有药材放入鸡锅中。

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　　6.加入米酒与水。

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　　7.放上瓦斯炉，开中大火煮滚后改小火，续煮约25-30分钟（依自己喜爱鸡肉的软度即可）。

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　　8.最后以盐调味即可。

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　　9.盛碗或整锅上桌。