简介 莲藕的营养丰富，在《本草纲目》中被称作“灵根”，药用价值也不错。简单地搭配上番茄、生菜、黄瓜，再用日式酱料做成沙拉，低脂低卡，非常适合用来作为减肥餐。 材料藕1节 洋葱1/4个 小番茄4个 生菜20g 黄瓜半根 沙拉酱10g 米醋10g 日式色拉酱油10g 白芝麻少许做法1

　　藕洗净去皮切片后，泡入加过米醋的水中。

2

　　洋葱洗净切条，小番茄洗净对半切，生菜洗净沥水，黄瓜洗净，切圆片。

3

　　将沙拉酱、酱油、米醋拌匀调成酱汁。将洋葱、小番茄、黄瓜、藕片和酱汁拌匀。

4

　　在碗中加入生菜，放入拌好的沙拉后撒上芝麻装饰。