简介 昨天到一家在地人推荐的药铺请老板帮我抓一帖烧酒鸡的中药，老板抓给我熟地(这四物汤也有，是让汤头整碗变成黑色的家伙)、当归、川芎、枸杞、肉桂(桂枝??)，让我疑惑的是，烧酒鸡的中药包加熟地是对的吗？充满问号的我分三餐嗑完这一锅，每天都热呼呼脸红红 材料烧酒鸡中药包一包’ 土鸡腿含腿排一只约500g 米酒3瓶做法1

　　 备料：中药材用水冲过、鸡肉洗净川烫去血水和杂质

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　　 汤锅倒进三瓶米酒(不加水)，滚后加入药材和川烫过的鸡肉(注1)

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　　 持续用大火滚，挥发掉酒精，或者可以在米酒表面点火，让酒精烧得更快(学我妈的)，火熄了之后酒精也挥发的差不多了，准备起锅~