简介 乌骨鸡不能和铜，铁的锅具放在一起乌骨鸡无论男女皆可食用，主要是调阴，补血的。 材料

　　乌骨鸡、黄芪、枸杞各20克，当归、党参各10克，麦冬15克，大枣10个

药膳乌骨鸡的做法

　　1、麦冬15克、大枣10个，用水泡几个小时。

　　2、把小颗粒药材，包到纱布里， 放到鸡肚子里，大的就直接放在外面。

　　3、放置高压锅里，炖鸡就可以了。

小诀窍

　　1、一次吃不完放在一个锅里，带药热，不要扔了药材。

　　2、麦冬主要作用是滋阴，适合虚热者；

　　3、高压者加五味子；血虚者加大枣； 比如寒大的话，还可以加10克干姜。

　　4、乌骨鸡的选择，以老一点的为好。