简介 在地中海，除有马尔他和赛普勒斯两个岛国和其他一些岛屿外，在它的周围，有西班牙、法国、摩纳哥、义大利、波黑、南斯拉夫、阿尔巴尼亚、希腊、土耳其、叙利亚、黎巴嫩、巴勒斯坦、埃及、利比亚、突尼斯、阿尔及利亚和摩洛哥等17个国家。 这一道"鸡腿"用大量的蔬菜, 橄榄,橄榄油, 大量的香料, 来符合"地中海饮食"的原则健康及阳光!你是不是觉得已经置身到了"地中海"了呢! 材料土鸡腿1只 马铃薯1个 红萝卜1条 洋葱1个 绿橄榄1/2罐 大蒜2颗 巴西利2小株 黑楜椒粉1大匙 肉桂粉1大匙 姜母粉1大匙 橄榄油1大匙 小茴香粉1大匙 匈牙利红椒粉1大匙 肉桂卷1根 水1米杯做法1

　　备食材,土鸡肉请鸡肉商切好块.

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　　将洋葱切丁, 蕃茄切块, 红萝卜及马铃薯切圆片备用.

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　　备齐所有调味料, 全部搅拌均匀成液体状备用.

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　　起锅, 放入一大匙橄榄油, 将大蒜拍碎, 放入锅爆香后, 放入鸡腿煎至两面焦黄, 即可盛盘备用.

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　　锅内续放入洋葱拌炒一会儿, 放入蕃茄, 红萝卜及马铃薯, 淋上所有调味料!

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　　再把鸡腿块放在蔬菜上!

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　　盖上塔吉锅盖, 小火炖煮30分钟.

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　　放入"绿橄榄"再焖煮10分钟.

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　　起锅前放入"巴西利"装饰即可.