简介 豆腐是我家大人、小孩都爱的食物，用烤的比用炸的健康，也不用顾火啦！ 食谱参考：矽谷人妻 材料鸡蛋一颗 中筋面粉3大匙 板豆腐一盒 Ritz饼干8片 葱一根 酱油3大匙 味霖3大匙 水3大匙 柴鱼粉1茶匙 糖1茶匙做法1

　　 准备好所有食材，豆腐切好放干

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　　 将Ritz 饼干用汤匙压碎，备用

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　　 豆腐切成方块，裹上面粉

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　　 鸡蛋打散，将已经裹粉的豆腐沾上蛋液

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　　 再将豆腐裹上一层 Ritz饼干屑

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　　 烤盘铺上烘培纸防沾黏，然后将豆腐排好

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　　 放入小烤箱，400度F (200度C)，约15 - 20分钟，烤到金黄即可

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　　 烤的时间制作酱汁：酱油、味霖、水，各三大匙 (或1:1:1) 、一茶匙鲣鱼粉、一茶匙糖，调匀，将烤好的豆腐摆入，撒上柴鱼片和葱丝，完成！