简介 制作时间不需很久，但所有食材的味道都融入酱汁里，面条沾裹上鲜美的酱汁，吃起来清爽却风味十足！ 材料干燥的宽板面3-4人份 盐A1小搓 橄榄油2大匙 蒜（切末）4瓣 红辣椒（切末）1-2支 小蕃茄（切半）8-10颗 蛤蛎600克 白酒250毫升 盐B适量 黑胡椒适量 义大利巴西利（切碎）适量做法1

　　 煮滚一锅水，加入盐A，再放入干燥的宽板面煮7-8分钟

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　　 进行步骤1的同时，将另一锅中的橄榄油烧热，再放入蒜末和红辣椒末炒香，再放入小蕃茄拌炒

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　　 放入蛤蛎，倒入白酒，再盖上锅盖，煮3-5分钟至蛤蛎开口

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　　 将步骤1煮好的宽板面捞出并沥干水分，再加到步骤3拌匀后熄火

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　　 加入盐B和黑胡椒调味，再撒下义大利巴西利碎即可