简介 因为家里没有果汁机来打碎酱料，所以想试试看自己制作切碎的罗勒酱。 材料

　　罗勒1包100g，松子1包50g，蒜头10大瓣，橄榄油3大匙，盐少许

自制罗勒酱的做法

　　1、先把罗勒用水清洗后阴干~或者用纸巾把水吸干。

　　2、等罗勒干了之后再切碎备用（不要太碎，要有微小的叶片）

　　3、松子用锅子开小火慢炒到微微金黄色后，切碎备用。

　　4、蒜瓣去头去尾剥皮，切碎备用。

　　5、用橄榄油炒碎的蒜头、松子（小火慢炒）拌匀后，加入切好的罗勒小叶片。

　　6、慢炒约2-3分钟后，洒上些许盐拌匀即可装罐。装罐后切勿马上盖死~避免水蒸气回滴入酱内让酱不易保存。

　　7、等罗勒酱放凉后再放入冰箱冷藏~需要使用时放1-2大匙即可喜欢浓郁的人可以在多放几匙。