简介 热炒最常看到黑胡椒牛柳，不过可以稍微改变一下，把
杏鲍菇也加入其中，更增添不少色香味，也很适合拿来做宴荽色哦~ 材料青椒2颗
牛肉丝120克 杏鲍菇丝120克 葱丝适量 姜末适量 蒜末适量 葱段适量 酱油1大匙 米酒1大匙 地瓜粉1.5匙 黑胡椒粉适量 柴
鱼粉1小匙做法
1
热锅倒油，将牛肉切条状加入醃料后备用，先爆香蒜末、姜末，再将牛柳入锅中拌炒至7分熟盛起备用....
2
热锅倒油，把杏鲍菇、青椒一起入锅中拌炒8分熟即可...
3
将牛柳加入一起炒熟，起锅前加入调味料
4
最后盛盘就完成囉...