简介 食安问题外面的火锅料不敢乱买,还是自己做最安心了,加了部份的豆腐代替绞肉,连荷包也省了^^ 不加硼砂,口感软嫩,非常适合幼童和老人喜欢请按『订阅』支持呦^^ 来?甜姐儿玩厨艺?粉丝团找美味 https://www.facebook.com/pages/鐢滃�愬厭鐜╁粴钘�/1419691248300141 材料绞肉100g 豆腐150g 蛋白1大匙 香油1茶匙 酱油1茶匙 白胡椒1小匙 盐适量 太白粉1大匙做法1

　　 绞肉,豆腐.蛋白.香油.酱油.白胡椒.塩.太白粉放调理机打成浆

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　　 水滚后把1.用汤匙一个一个拨入锅中,中火煮约10分钟(还没成固体时,火不要太大会易碎,而且中心点会不熟)

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　　 豆腐丸子和白菜鸡汤非常速配,可参考以下作法搅打浆时加入咖哩就是咖哩肉丸了.【咖哩丸子煨白菜鸡汤】http://icook.tw/recipes/61615/edit