简介 三五好友相聚免不了想来一杯，这时候快速又简单的料理就是这道啦! 材料五花肉1斤 鱿鱼1只 豆干3块 蒜苖3株 蒜头适量 辣椒1枝 淬酿酱油2大匙 糖1小匙做法1

　　 准备食材

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　　 猪肉切条状、鱿鱼泡水后切条状、豆干切片、蒜苖洗净后斜切、蒜头切碎、辣椒切碎。

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　　 起锅，不加沙拉油，直接将猪肉干煸至出油。

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　　 煸煎至二面金黄，盛起备用。

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　　 原锅，加入豆干干煸。

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　　 煸煎至二面金黄，成起备用。

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　　 原锅爆香蒜头及辣椒。

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　　 加入鱿鱼炒至有香味。

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　　 再将煸煎好的猪肉及豆干加入翻炒后，加入糖略炒一下。

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　　 再加入酱油继续翻炒，让猪肉及豆干均匀上色。

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　　 最后加入蒜苗略炒均匀即可。

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　　 将材料翻炒均匀即可盛盘。