简介 一(家)人一口冬菇配白饭，或是将之视作茶楼点心品尝亦可，任君选择。 材料免治猪肉10～15元 鲜冬菇10～15只 云吞皮10～15块 盐适量 糖适量 胡椒粉适量 鱼露适量 麻油适量 粟粉适量做法1

　　1）将猪肉醃好，备用，时愈长愈入味；将冬菇彻底清洗干净，并用厨房纸彻底印干水，备用。

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　　2）将猪肉酿入冬菇并用云吞皮盖好，另起一镬煲水至滚并隔水将冬菇蒸约8-12分钟至猪肉全熟。完。