简介 很方便的便当菜，可以先将豆腐预煎起来隔天再做酱烧更省时间哦！ 材料鸡蛋豆腐1盒 葱1根左右 酱油膏3匙 水3匙 糖1小匙 玉米粉或太白粉2匙左右做法1

　　 酱油膏、水、糖放入碗中搅拌备用葱预先切段

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　　 鸡蛋豆腐成适当大小，沾上少许玉米粉（或太白粉），??注意不要沾太厚，薄薄一层即可，太多可用手轻轻拍除

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　　 放油入锅，油不要太少以免黏锅，中火煎至两面金黄

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　　 豆腐不用起锅直接放入葱（先放边边炒一下），关火倒入预备的酱汁，再开小火收汁，豆腐两面沾酱汁

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　　上桌