简介 平常筊白笋用炒加点盐巴的，换个酱烧亨煮方式，筊白笋的脆嫩配上菇类的清爽，口感不错，小孩一样喜欢吃呢！ 材料筊白笋6小条 鸿喜菇半包 奶油ㄧ小块 香菇2朵做法1

　　 筊白笋拨皮、洗净，斜切片状，香菇泡软后切成条状，鸿喜菇去蒂头，手撕小块

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　　 热锅加入奶油，先将香菇下锅略炒香

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　　 将筊白笋下锅ㄧ起炒软

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　　 鸿喜菇较易熟，所以最后再ㄧ起入锅炒

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　　 炒出香气，倒入酱油翻炒均匀后，洒上些许胡椒，依个人口味加适量盐巴，盖上锅盖闷煮1分钟，让食材入味

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　　 打开锅盖，略翻炒试味道即可盛盘囉