虾片9片，胡萝卜半个，马蹄4个，青椒1个，南瓜1大块，盐，鸡精

　　1.胡萝卜、马蹄、青椒、南瓜分别切粒

　　2.锅里放油，烧至6成热的时候（筷子插进油里，筷子周围起泡泡的程度吧），转小火，放进虾片炸至膨胀就捞起沥干油份，备用

　　3.依次放胡萝卜、马蹄、南瓜爆炒2分钟，加入2汤匙的水，中火煮熟

　　4.放入青椒炒熟，放盐、鸡精调味

　　5.把炒好的粒粒盛起，稍凉后再装进虾片中就可以啦