蜜香红萝卜蛋糕的做法
发布时间:2022-04-06 19:34:44
简介 ?奶 使用烫面 全蛋法,不怕蛋白打过头,也不怕面粉没拌匀,口感湿润绵密,适合一口接一口~贝壳型的已光光 #蜂蜜适合1Y 小可爱 材料玄米油15g 低筋40g 红萝卜泥35g 蜂蜜15g 蛋黄1个 全蛋1个 蛋白1个 糖10做法1
分蛋~全蛋 1个蛋白放打蛋盆,另一个蛋黄分开放,(盆中两蛋白一蛋黄)
2玄米油煮到有油纹离火,倒入过筛低筋拌匀(稍微成团) 红萝卜泥拌匀 蜂蜜拌匀 1个蛋黄拌匀,备用~
3#烤箱170预热,一个全蛋加蛋白加糖打到可以画8几秒才消失,然后倒1/2到步骤2.中画(J)拌匀,在倒回盆中画J轻拌均匀,在倒到模具或烘烤杯中,往桌面敲一下让空气跑出来
4烤箱150烤20分出炉,用两种模同烤温