简介 波士顿派简单易上手~ 澄黄的蛋糕体搭配清爽奶油入口即化! 在家不用网购也可以享受美食的好味道~ ?俏妈咪洁思米? http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/189113102 ?粉丝专页? https://www.facebook.com/lovejasminemom 材料蛋黄(蛋糕体)5颗 细砂糖(蛋糕体)30g 沙拉油(蛋糕体)35g 牛奶(蛋糕体)35g 香草精(蛋糕体)适量 低筋面粉(蛋糕体)90g 玉米粉(蛋糕体)15g 泡打粉(蛋糕体)1/2t 蛋白(蛋白霜)5颗 细砂糖(蛋白霜)80g 黄长春鲜奶油(夹心鲜奶油)150ml 砂糖(夹心鲜奶油)适量 草莓酱(装饰)适量 糖粉(装饰)适量做法1

　　 蛋糕体面糊:将蛋黄与砂糖用打蛋器拌匀后放入香草精，沙拉油，牛奶。

2

　　 蛋糕体面糊:再与过筛后的粉体拌匀(低筋面粉，玉米粉，泡打粉)。

3

　　 蛋白霜:砂糖分三次入蛋白打至九分起泡，也就是会黏在搅拌机上不会掉下来。

4

　　 将面糊与蛋白霜用刮刀温柔地混合。

5

　　 入烤盘，烤模。为了快速脱模可以在烤模上涂奶油。

6

　　 家用小烤箱180℃，40分。

7

　　 黄长春鲜奶油150-160ml,加点砂糖打发。

8

　　 蛋糕体出炉~ 蛋糕体出炉!

9

　　 烤好的蛋糕体拿出来倒扣放凉。

10

　　 刀子延侧边切入拿出来。

11

　　 将蛋糕剖半。涂上奶油，果酱装饰~

12

　　 涂上厚重打发的鲜奶油，中间多些，制造圆形感，再涂上些果酱后盖上另一半蛋糕。

13

　　 撒上糖粉装饰，大功告成!!!

14

　　 切片享用! 切片享用!