简介 用梅子和糖、醋泡过的小番茄，吃来咸甜带酸，口感滋味都很开胃。 材料

　　小番茄 30颗,话梅 10颗,紫苏梅 5颗,白糖 500克,白醋 500cc

梅渍番茄的做法

　　小番茄烫熟后，泡冷水去皮

　　 将白糖、白醋、话梅、紫苏梅一起煮开放凉

　　 将去皮的小番茄放入做法2中冷藏2天即可