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梅子鸡翅的做法
发布时间:2022-04-06 16:32:41
简介 光是看照片就超级下饭的一道料理,利用紫苏梅和土鸡三节翅完美结合的「梅子
鸡翅
」,因为本次料理是选用土鸡三节翅入菜,比起一般的白肉鸡,土鸡需要卤更久,所以在最后收干汤汁时,记得要看状况,可以多加点水,以防烧焦喔! 材料土鸡三节翅6支 紫苏梅12颗 九层塔适量 枸杞适量 葱花适量 姜片适量 米酒适量 酱油适量 冰糖适量做法
1
今日食材
2
将土鸡三节翅退冰后洗净备用。
3
热锅爆香葱花、姜片,再加入鸡翅炒至金黄色。
4
加入紫苏梅及米酒、酱油、冰糖和适量水,以小火闷煮至收干汤汁。
5
再加入九层塔、枸杞,拌炒后即可上桌。
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