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地瓜优格司康的做法

发布时间:2022-10-03 12:06:36

  地瓜优格司康的做法

简介 地瓜优格司康 材料

  低筋面粉 100g,中筋面粉 30g,细砂糖 30g,奶粉 6g,泡打粉 6g,全蛋 30g,原味优格 48g,盐巴 1g,奶油 36g,蜜地瓜 60g

地瓜优格司康的做法

  1、将所有粉类过筛,再将低粉、中粉、泡打粉、砂糖、盐巴加入钢盆中拌匀,将切丁奶油加入与面粉混合成松散状态。

  2、加入蛋液与优格快速混合成团,保鲜膜包好略整成方形入冰箱冷藏30-50分。

  3、桌上撒些低粉,从冰箱拿出的面团表面也撒些低粉避免沾黏,杆成长形加入切小块的蜜地瓜对折,杆开再对折杆开最后折三折杆成2.5公分厚面皮,用圆形模具压出小圆饼,剩下面团集合捏压成团在杆开压模。

  4、整齐排入烤盘,表面刷一层蛋液。

  5、烤箱200度烘烤15-20分表面金黄色即可。

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