臭豆腐 4块,干辣椒 3大匙,花椒粒 2大匙,青葱 2支,蒜头 2颗,蒜味花生 1碗,太白粉 少许,酱油 2大匙,白醋 适量,鸡粉 1茶匙,盐巴 少许

　　1、臭豆腐切小块下锅油炸.炸至酥脆即可捞起备用.青葱切段备用

　　 2、取一锅蒜头爆香放入干辣椒稍微炒一下再将花椒粒放入.在将葱段放入炒匀

　　 3、加入调味料调味在将炸过的臭豆腐放入锅内起锅前稍微勾芡

　　 4、最后放入蒜味花生粒将臭豆腐拌匀即可盛盘