简介 这个蛋糕吃起来比较札实一点，搭配鲜奶油和覆盆子果酱中和口感，使用了苦甜的巧克力所以糖的部分就减低很多，一个人吃也没有问题喔！ 材料

　　无盐奶油60g,苦甜巧克力50g,鸡蛋两个,砂糖10g,低筋面粉20g,可可粉5g,动物性鲜奶油60g,覆盆子果酱适量

鲜奶油覆盆子巧克力蛋糕的做法

　　1、烤箱预热200度，巧克力和无盐奶油一起隔水加热搅拌至溶化。

　　2、全蛋加入砂糖用电动打蛋器打至缎带状，加入刚刚融化的巧克力奶油。

　　3、筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无粉粒状。

　　4、放入烤箱烤20分钟，没有面煳沾黏即可取出，

　　5、在一个无油无水的钢盆中打鲜奶油至八分，

　　6、挤在已经放凉的巧克力蛋糕上，最后用覆盆子果酱做装饰即可食用。