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沙茶腐皮菇菇的做法

发布时间:2023-04-25 02:03:56

  沙茶腐皮菇菇的做法

简介 腐皮吸饱了葱香和酱香,吃起来还外酥内嫩 ,非常好吃! 材料生豆皮300g 雪白菇100g 青葱2只 鸡蛋1颗 <调味料>: 沙茶酱(不要油)1大匙 素蚝油1大匙 酱油1大匙 清水200c.c 香油少许做法沙茶腐皮菇菇的做法1

   沙茶沥油、雪白菇切除蒂头,用手剥成小块、青葱切成长段、鸡蛋打散备用。 将生豆皮均匀沾裹全蛋液,放入热油锅煎至两面金黄酥香后取出,再切成适口大小备用。

沙茶腐皮菇菇的做法2

   原锅,放入葱白爆香,再放入豆皮、雪白菇、葱绿和<调味料>(香油除外)翻炒均匀,大火煮滚后,转小火盖锅焖煮5分钟。

沙茶腐皮菇菇的做法3

   最后大火收干酱汁,起锅前加入香油即完成。

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