在碗中将鱼肉和虾肉混合

　　加入长豆角，之后放入剩下的调味料

　　在豆腐皮的一端放上虾胶

　　之后像卷春卷一样将豆腐皮卷

　　用水封口

　　放入腐皮卷煎至外表金黄

　　装盘

　　即成

　　虾胶腐皮卷