鸡中翅6只（两个大人的量），大葱（或香葱），盐少量，花生油，芝麻香油，酱油

　　1、解冻鸡中翅后，洗净，放些许盐淹一下；

　　2、将大葱（或香葱）切成丝，以葱白为主；

　　3、把淹好的鸡中翅码入盘中，置于蒸锅中蒸至熟；

　　4、把鸡中翅从蒸锅中取出，铺入葱丝；

　　5、在热锅中放入适量的花生油，煮至八九成热，均匀淋入铺了葱丝的鸡中翅上；

　　6、往鸡中翅中淋入酱油和适量芝麻香油，即可。