简介 在那青青学子的年代，一盏台灯下，守著书桌，读著一本本试题，当夜深人静时，肚子饿了，最方便就是泡一碗泡面解馋！ 翻著冰箱，有着晚餐剩下的肉燥，加到香喷喷的泡面里，再洒上一些青葱与一颗鸡蛋，就是一碗豪华无比的深夜大餐与精神食粮，这记忆中的味道，也是陪着我长大的好滋味！ 材料肉燥面1包 猪绞肉250g 洋葱1/2颗 蒜头4瓣 姜末少许 辣椒1/2条 葱1枝 青江菜2株 鲜香菇2朵 蛋1颗 米酒2大匙 酱油2大匙 酱油膏1大匙 糖1大匙 盐少许做法1

　　食材大集合。

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　　将蒜、姜、洋葱、辣椒(去籽)、葱(分葱白与葱绿2部分)均切末，青江菜与香菇洗净备用。

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　　取一炒锅，先将猪绞肉煸香。

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　　再加入洋葱炒至透明变软。

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　　加入蒜末、姜末、葱白与辣椒末炒香。

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　　再加入炒肉燥的调味料拌炒均匀即可。

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　　在炒肉燥时，将精炖肉燥面内附的2份酱料包倒入汤碗中，加入热开水拌匀。

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　　并煮一小锅水将香菇与青菜烫熟。

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　　接着再将面体煮软捞出后放入汤碗中，喜欢的话再顺便煮一颗软嫩滑顺的水波蛋。

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　　最后将炒好的肉燥、青菜与水波蛋放入汤面碗中，再洒上葱花就完成啦~~一碗记忆中的味道，也是陪着我长大的好滋味。