2根胡萝卜 约150 g

　　50g 鲜酵母

　　400ml.水

　　1tsk盐

　　0，5spsk.蜂蜜

　　1spsk 植物油

　　200g 硬小麦粉（durum wheat）

　　300g 面包粉/全麦粉(我今天用的是全麦面）

　　100g 黑麦面粉

　　50g 葵花籽仁

　　半个鸡蛋

　　胡萝卜去皮，檫成丝，酵母倒入温水中化开，加入盐，蜂蜜和油。再加入胡萝卜搅拌在一起。加入各种面粉，面团略带粘性。第一次发酵约1小时。然后分为数个小面团。因为面团发粘，不好用手分，可以用两个大勺分。再第二次发酵25分钟。这次面团我故意弄得爬爬的，是为了给儿子带饭用。

　　面包表面刷剩下的半个鸡蛋。烤箱预热220摄氏度。烤20分钟。（注：电视剧 夫妻那些事 很好看，我一边烤面包一边看）