汤锅加1000~1300ml水、葱段、姜片、萝卜块、鸡翅(分解成三段),煮至滚后转小火,盖锅煲20分钟。约15分钟时,煮开另一锅水,煮软面线(约三分钟),捞起放碗中。鸡汤加盐、白胡椒(及其他调味料),将汤和鸡汤、萝卜盛入碗中,就是一碗暖呼呼的鸡汤面了。