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红茶拿铁戚风蛋糕的做法

发布时间:2019-03-10 11:51:10

  红茶拿铁戚风蛋糕的做法

材料

  低粉 120g,玉米粉 10g,蛋白 6个,蛋黄 6个,烘焙专用红茶粉 8公克,红茶奶茶 70g,盐 1/8茶匙,香草粉 2茶匙,糖 115公克

红茶拿铁戚风蛋糕的做法

  1、蛋黄煳蛋黄 沙拉油搅匀 锡兰红茶粉 红茶奶茶搅匀 香草粉搅匀 过塞的低粉

  2、蛋白霜蛋白 盐用高速电动打到起泡~(白糖 玉米粉)分三次打到硬性发泡!

  3、切拌法拌匀! 先挖1/3蛋白霜到蛋黄煳,切拌法拌匀后,全部倒入蛋白霜锅!切拌法拌匀!入烤模~烤箱170度,预热10分。烤60分!200度烤6分。(ps 朋友喜欢吃外层硬硬的)

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