材料：腊里肌肉1块，青蒜4支，红辣椒1支

　　调味料：酒1小匙，盐1/4小匙

　　1.先将腊里肌肉刷洗干净后切片，青蒜和红辣椒去籽也切片备用

　　2.锅中烧热1大匙油，放入腊肉片以小火慢慢煸炒至飘出香味后，再放入青蒜白和红辣椒翻炒一下后，再加入青蒜绿、适量水、酒和盐翻炒均匀即可完成