大虾5只，白菜500克，葱花、盐、味精、香油、花生油、料酒各适量

　　1、白菜去帮留叶，撕成块。

　　2、锅内注油烧热，放入白菜煸炒至软盛出。

　　3、大虾去虾枪、虾脚，切段，入锅中煎出虾油，放入白菜，加入少许高汤及调料烧透出锅即可。