酒酿蛋花汤圆的做法
发布时间:2019-03-10 20:35:27
简介 大家有去看灯会吗?元宵节的绚烂欢乐过后,也是正式脱离春节气氛了, 生活和工作都要进入认真的状态啦! 小时候吃汤圆,说是吃了长一岁,所以总是很期待,通常是配红豆汤或花生汤,懒惰的时候拌些桂花蜜也可以。 酒酿汤圆是生了宝宝,在月子中心才认识的美味,淡淡的酒香,天冷的日子来碗酒酿甜汤真是暖胃~ 材料花生或芝麻汤圆一盒(十颗) 水800ml 细砂糖50g 鸡蛋一颗 甜酒酿每碗两大匙做法1
煮一锅滚水(800-100ml),加入砂糖(可依喜好调整甜度),汤圆下锅煮至浮起。
2加入打散的蛋液,用筷子搅拌成蛋花。
3碗中装两大匙酒酿,加入甜汤拌匀。
4汤圆盛入碗中即可享用!