鸡胸肉，黄瓜，葱，香菜，芝麻酱，花椒，蒜，糖，酱油，盐，鸡精，白胡椒粉，料酒

　　1，锅中倒入适量放，放入姜片、葱段、少许料酒。

　　2，将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了。

　　3，取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中。

　　4，黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，按顺序放在鸡丝上。

　　5，蒜按压成蒜泥，拌入芝麻酱中，同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。

　　6，将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上。