A鸡翅膀8只、

　　B苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。

　　一、将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。

　　二、将材料B放在小碗，搅拌均匀；

　　三、将翅膀过一过糖色；

　　四、倒入做法（二）的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。