去骨鸡腿肉 250g,沙拉油 20cc,月桂叶 2片,红萝卜块 50g,马铃薯块 100g,洋葱末 30g,奶油 2g,香茅 10g,味露 26g,红咖哩 40g,糖 20g,咖哩粉 1.5g,黄姜粉 1.5g,椰奶 200cc,水 240cc

　　锅中入适量油，将鸡肉煎至两面金黄，续入红萝卜块、马铃薯块炒至周边微焦后，加入洋葱末爆香

　　 加入奶油至融后，加入香茅炒香

　　 加入月桂叶后，加水开大火煮滚

　　 煮滚后转小火，加红咖哩、黄姜粉和咖哩粉煮到马铃薯软度适中后，加入椰奶、味露、糖煮滚即可