有机嫩豆腐 一块,番茄 2颗,辣椒 数条,椰奶 一罐,姜末 适量,蒜末 适量,高汤 与椰奶等量,盐 适量

　　1、[备料] 姜和大蒜切成细末，辣椒对切，豆腐和番茄切大块

　　 2、锅中倒入椰奶、高汤，煮滚

　　 3、汤滚后加入辣椒、姜末、蒜末、豆腐、番茄，煮滚后加盐调味即可熄火。拌饭吃或直接喝汤都可。