简介 朋友送了我家Dr.Chen一瓶女儿红（贝蒂OS: 我又不是生女儿，送我女儿红干嘛？）但是Dr.Chen和贝蒂是威士忌的粉丝，并不是绍兴的好朋友阿～于是这瓶酒一直被冷落在仓库的角落，一直到这一天，它变成美味料理的好帮手..... 材料鸡腿2只 女儿红（绍兴酒）100ml 盐巴1小匙 鸡高汤50ml做法1

　　 烧一锅滚水汆烫鸡腿，水滚后放入鸡腿，转小火加锅盖，煮15分钟。

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　　 将鸡腿放入保鲜盒中（或是任何耐热塑胶袋均可），用一张厨房纸巾盖住鸡腿，加入女儿红、鸡高汤和盐巴。 盖上保鲜盒盖，轻轻摇匀后静置放凉，后移入冰箱，隔天即可切盘食用。