百叶，咸菜（豆苗咸菜），咸肉，生姜，葱，大蒜头，

　　干辣椒

　　1、把买回来的百叶切成菱形状

　　2、咸菜洗干净切小段，咸肉切薄片泡水

　　3、拿玻璃碗把切好的百叶咸菜咸肉按顺序摆好（咸肉最好用生姜和生抽搅拌下）

　　4、上笼蒸8分钟6出笼上面放大蒜泞葱花干辣椒6锅里把豆油烧开浇到上面就OK了