简介 简单又新鲜的食材，就可以做出餐厅级的料理囉！ 材料义大利面一把 鲑鱼一片 奶油一小块 洋葱半颗 洋菇三颗 红色甜椒1/3颗 豆子一小把 白酒少许 蛋黄一颗 牛奶少许做法1

　　 煮义大利面。加少许盐及橄榄油在滚水中煮面，煮好后捞起义大利面，并保留煮面水。同时可煎鲑鱼，约七分熟时加入白酒及一小碗煮面水当作高汤。鲑鱼拨小块备用。

2

　　 炒洋葱至软，加入洋菇继续炒。

3

　　 放入义大利面、红甜椒、豆子(先川烫过)、高汤

4

　　 食材快熟时，加入鲑鱼块及牛奶

5

　　 起锅前关火，放入一颗蛋黄(可以让义大利面均匀的吸收酱汁)并快速搅拌

6

　　 起锅摆盘囉！