简介 用父亲种的蕃茄，熬煮成红酱基底，鲜甜又美味 材料义大利面两人份 蕃茄半斤 洋葱半颗 杏鲍菇两朵 茄子一条 义大利香料少量 帕玛森起士粉少量 九层塔少量 黑胡椒粒少量做法1

　　 1、蕃茄热水川烫去皮2、洋葱 义大利香料翻炒至金黄色，加入蕃茄炖煮15分钟、撒上少许起士粉3、蒜头爆炒猪绞肉，加入杏鲍菇、茄子翻炒，加入红酱拌炒，再加入川烫好的义大利面拌匀，加上少许九层塔及起士粉～完成