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Olivia?鲑鱼菇菇白酱义大利面+好菇道.菇idea!+的做法

发布时间:2022-04-23 02:18:25

  Olivia?鲑鱼菇菇白酱义大利面 好菇道.菇idea! 的做法

简介 通心粉义大利面吸满了丝绒般滑顺浓郁的白酱,带着鲑和鲜菇的香气交融,一入口就浑身充满温暖幸福的气氛? 结实松香的鲑鱼、细致味美的鸿喜菇和滑嫩鲜脆的雪白菇,使义大利面呈现多层次的味道及口感(o??ˋ)? 使用的两种菇类,轻松化解浓郁腻口的问题.:? ?☆ 严选优质的食材,就能让料理展现迷人滑顺的风味。搭配白酒或蜂蜜柠檬汁,在家也可以简单营造高级餐馆的菜色? 材料洋葱半颗 好菇道-鸿喜菇一包 好菇道-雪白菇一包 轮切鲑鱼一片 义大利面400-500g 白酒一大匙 鲜奶油200ml 盐、黑胡椒适量做法Olivia?鲑鱼菇菇白酱义大利面 好菇道.菇idea! 的做法1

   [准备食材]洋葱切末,菇类去除根部,切小块。在大锅中煮滚水,加入1大匙盐巴,把义大利面下锅。(依照包装指示时间减1分钟烹煮)

Olivia?鲑鱼菇菇白酱义大利面 好菇道.菇idea! 的做法2

   [鱼高汤]煎锅以中火热一大匙橄榄油,用厨房纸巾擦干鲑鱼表面水分后下锅,两面煎至稍微焦香。

Olivia?鲑鱼菇菇白酱义大利面 好菇道.菇idea! 的做法3

   加入一大匙白酒,再加入两碗热水,煮一分钟。

Olivia?鲑鱼菇菇白酱义大利面 好菇道.菇idea! 的做法4

   取出鱼高汤,鱼肉稍微拨散并挑去骨头。

Olivia?鲑鱼菇菇白酱义大利面 好菇道.菇idea! 的做法5

  准备一只大汤锅,煮滚八分满的水,加入两大匙的盐巴,放入四-五人份的义大利面。依照包装指示时间减一分钟烹煮。煮义大利面的同时,准备一只大煎炒锅,热一大匙橄榄油,以中小伙拌炒洋葱至透明。加入菇类拌炒,香气出现后加入一大匙煮面汤,继续拌炒至水分几乎收干。

Olivia?鲑鱼菇菇白酱义大利面 好菇道.菇idea! 的做法6

   加入鲑鱼拌炒

Olivia?鲑鱼菇菇白酱义大利面 好菇道.菇idea! 的做法7

   加入义大利面,倒入鱼高汤,如果汤不够可以加入刚刚的煮面汤。以盐和黑胡椒调味。转小火,加入鲜奶油拌匀。熄火,加入蛋黄拌匀即可。

Olivia?鲑鱼菇菇白酱义大利面 好菇道.菇idea! 的做法8

   简单搭配蔬菜棒沙拉,优雅开饭?

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