【肉桂打喷嚏】香脆芝麻小饼干的做法
发布时间:2019-03-10 22:25:56
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将放置室温奶油用打蛋器打到滑顺呈现乳霜状,再加入砂糖、盐搅拌均匀
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再把蛋、牛奶、 泡打粉一点一点加进,同时也要一直搅拌不停。
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低筋面粉加入搅伴后,再放入芝麻(我用黑芝麻)搅拌成面团后,装入塑胶袋放冰箱冷藏2小时取出。
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面团放置大塑胶袋中间杆成大概3mm厚度,用喜欢的饼干模压模后,中途如果面团变软湿润,可以杆成一大片后放置冰箱10分钟后取出变硬再压。放置烤盘后用叉子在饼干表面插一些洞,以烤箱170℃烤10分钟,快到时间时先看一下烤箱,如果饼干呈淡淡的颜色,就再烤5分钟,如果有呈现茶色,就降低10度再烤5分钟(总共15分钟)。