家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

辣炒丁香鱼的做法

发布时间:2022-05-03 06:11:18

  辣炒丁香鱼的做法

简介很简单的小菜,不过味道确实不错。丁香干没什么腥味,这么一炒香香的很下饭。 材料

  丁香鱼干150克,红辣椒2个,生姜1小块,干辣椒3-5颗,花椒10颗,砂糖0.5小匙,植物油适量,熟白芝麻适量

辣炒丁香鱼的做法

  1.丁香鱼干用清水过两,三遍,沥水待用;

  2.红辣椒洗净,切丝;生姜洗净切丝;

  3.热锅,下油适量,待油热,加入干辣椒和花椒呛出香味(炒鱼干比平常炒菜油稍多一点,口感比较好);

  4.将红椒丝放入锅内划炒几下,将沥过水的丁香鱼干放入,翻炒3分钟左右,加入砂糖翻炒均匀出锅,撒上适量芝麻即可(鱼干本身比较咸,所以一般不用加盐也可以了)。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点