简介 最喜欢吃乌龙面了，那天心血来潮做了手工的乌龙面，真的很累人，没有制面机，只好一直反复的杆再手工切，自己手工的面条就是不一样，又Q又好吃，只是杆完这次真的很想买制面机了~ 材料手工乌龙面4团 花枝1只 虾子12只 蛋4颗 鸡珍3颗 葱花少许 蛤蜊约20颗 姜少许 米酒少许 鸡骨1包 青菜少许 盐巴少许做法1

　　 手工乌龙面，做法参考网路上的先用冷水煮过，煮约20分钟左右丢到冷水里搓

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　　 材料先切好放在盘内，用鸡骨煮高汤，材料 花枝-鸡珍-(也可放肉片)-蛤蜊-香菇下去先炒过，加一小匙米酒，再加入高汤，滚时加入乌龙面，再放入虾子加些许盐巴和小小匙的酱油提味，最后放入蛋及青菜就完成了

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　　 最后再放点葱花，旁边的辣椒也是手工辣椒哦 !!!