简介 香菇蒸鸟蛋 材料鲜香菇等量 鹌鹑鸟蛋等量 姜微量 香菜微量做法1

　　 鲜香菇洗净剪掉蒂头，蒂头尾部脏污处切除（如对蒂头有疑虑可丢弃），香菜、姜洗净备用调味

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　　 盘子上先洒盐，把鸟蛋敲入菇盅，摆盘，小火清蒸约3-5分

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　　 五味酱：蕃茄酱3：酱油1：白醋1：糖0.2：香油0.2依个人喜好增减加入香菜，姜末拌匀

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　　 开动！