简介 每串串烧吃起来，都带有淡淡焦香气，虽然少了用串烧店用炭火烤的"炭烤香"，但因气炸锅会将食材的油逼出来，吃起着实较为健康，也因着没有过多调味，更吃得到食材本身甜味！ 材料三色彩椒3 洋葱1 鸡胸肉1 杏鲍菇4 透抽1做法1

　　 食材上，大家可依自己喜好采买，切成块后，沾点橄榄油及酱油，再串起来即可！当然也可依自己想吃到的口感、决定食材切块大小～

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　　 食材备妥后，将橄榄油一小茶匙、薄盐酱油三茶匙、红酒 高粱酒少许，倒入盘子内，将切好的食材通通浸在里头约三分钟，再串起！吃起来较具咸味外、色泽也较美！

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　　 Philips HD9220气炸锅的容量，一次大约可烤三串，把拔将温度设定在200度，烤10分钟

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　　 使用气炸锅，没有烤几分钟，食材需要翻面的问题！这纯粹是想偷看一下里头食物现在生做啥款了！XD

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　　 不知道大家有没有注意到，把拔在食材下方，有铺张白色的纸？这是为了让食材留住水分、保有juicy口感，所以才铺那张纸的！

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　　 食物烹调专用纸Oven Paper，是在Costco购入的

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　　 十分钟后，登登登，串烧上桌啦！扑鼻而来的香气，让大食女真的超冻抹条...但也要提醒大家，竹签真的很烫、很烫，拿的时候千万要小心啊！

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　　 泥砍看，泥砍看～串烧上焦焦的烤痕！这卖像完全不输专业居酒屋阿！大食妹非常大推烤洋葱，因洋葱平常经过烹调，都会变得软烂、且偏甜，但以气炸锅料理，吃起来不仅具焦香气、也不致过甜，让妹妹相当喜欢！

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　　 大食女自己则是最喜欢烤透抽、跟鸡胸肉:P 将食材汤汁完美锁在里头，不仅吃得到透抽本身海味的鲜、也很有juicy口感！大食女家中，今年中秋节就是用气炸锅烤肉的！吃起来较无负担外，也不会因为在外烤肉，流得满身汗、加上炭烤味臭醺醺的！