有料黄饭镶灯笼椒的做法
发布时间:2022-05-15 18:07:49

预热焗炉华氏375度。 白米淘洗后混合黄饭预备包,加水煮成饭。

灯笼椒平切头顶,只切至茎,余下成杯,清理内籽备用。

洋葱 、蘑菇、灯笼椒平切头,切粒备用。

鸡脾肉切粒,米酒、盐、白胡椒粉调味备用。

起油镬将鸡肉煎香加洋葱炒輭,继而加入蘑菇,粟米粒炒熟备用。 将炒好的料加入饭中及碎帕马森芝士拌匀。将有料黄饭镶进灯笼椒内,满满的。

涂上一层厚厚蕃茄意粉酱。盖上鈻纸,入焗炉30~35分钟。 除去鈻纸,洒上碎马苏里拉芝士,再焗10~15分钟至金黄。